Tempeh assado

tempeh_assado_pqnaTempeh assado para pratos quentes ou frios

Triângulos assados – untar a fôrma com oleo de côco, gordura de palma ou azeite de oliva, cobrir com tomates e cebolas cortadas em rodelas, evitando que o tempeh agarre no fundo. Colocar em fogo brando por vinte minutos. Tirar da fôrma e temperar a gosto (molho de curry, manjericão e shoyu).

Adicionar os triangulos assados em pratos de grâo de bico, lentilha ou ervilha, junto a legumes diversos ou cereais cozidos.